Готовим в Тбилиси: хинкали и хачапури по-домашнему

Чтобы по-настоящему почувствовать грузинскую жизнь, нужно оказаться в гостях у хозяйки тбилисского дома. Здесь вы приготовите хинкали и хачапури под её руководством, попробуете домашнее вино и узнаете секреты традиционной кухни, которая давно стала визитной карточкой Грузии.

Организационные детали

Мастер-класс проходит в центре Тбилиси, в уютной кухне-студии при частном доме хозяйки.

Visited: 2025-09-29

Наш мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури стал настоящим открытием и превзошёл все ожидания! Это было не просто кулинарное занятие - это было настоящее погружение в грузинскую культуру, полное уюта и тепла.

Каролина - изумительный человек. С первых минут встречи чувствуется её искреннее гостеприимство и забота. Она встретила нас у своего дома, рассказала немного о себе, поделилась интересными фактами о грузинской кухне и традициях. Уже на этом этапе мы почувствовали, что нас ждёт нечто особенное.

Каролина также отличный педагог. Всё объясняет доступно и с энтузиазмом, показывает каждый шаг и помогает, если нужно. Под её чутким руководством у нас получились хинкали вкуснее, чем в лучших ресторанах! А хачапури просто покорили всех нас. Уйти от Каролины голодным - невозможно.

Отдельно хочется отметить атмосферу на кухне. Интерьер заслуживает комплиментов, он не только уютный, но и очень аутентичный, что ещё больше помогает прочувствовать колорит грузинского дома.

Рекомендуем этот мастер-класс всем, кто хочет попробовать себя в приготовлении настоящих грузинских блюд и провести время с профессионалом, который делает своё дело с любовью!

Visited: 2024-10-02

Огромное спасибо Каролине за прекрасно проведенный мастер-класс! Мы готовили хинкали и хачапури, узнали много новых тонкостей, попробовали сделать сами и под руководством Каролины получилось невероятно вкусно! К тому же Каролина прекрасный рассказчик, много рассказала интересного и о кухне, и о Грузии. Спасибо огромное! Очень рекомендуем этот мастер-класс!

Visited: 2024-08-19

Мы были на МК с детьми. Каролина заинтересовала и увлекла детей, так что мы не хотели их прерывать. Полезные лайфхаки по приготовлению, рецепт, интересные истории и время пролетело незаметно! Вкуснее хачапури вся наша большая компания ещё нигде не ели♥️
Есть замечательный дворик,а студия тематически декорирована- что создаёт особую атмосферу и фото получаются замечательные
Спасибо!!
Рекомендую от души 🥰

Visited: 2024-11-18

Мастер-класс проходит в очень легкой и теплой атмосфере, мы правда узнали что-то новое и приятно провели время, даже после продолжительного времени в Грузии узнали что-то новое. Доступен для любой возрастной группы, мне самой 25, я ходила с мамой в 60+.

Visited: 2025-08-27

Посетили мастер-класс по приготовлению хачапури и хинкали.

Нас встретила прекрасная Каролина. В студии царит потрясающая теплая атмосфера.

Было невероятно вкусно, душевно и весело !


Обязательно вернемся ещё раз 🤍

Visited: 2024-11-20

Если вы спросите нас, что более всего нас удивило-поразило-тронуло в путешествии в Тбилиси, наш ответ будет - кулинарный вечер с Каролиной. Самое доброе, вкусное и гостеприимное событие! Каролина встретила нас у дороги, согрела, накормила, удивительных историй рассказала, слегка напоила) так всё вкусно и приятно! но не будем отклоняться от главного: мы не ахти какие кулинары, буквально за считанные часы освоили сложнейшую технологию приготовления теста, хачапури и хинкали. Боже! Кто может представить счастье производства своего собственного хинкали с 20-ю защипками? У нас получилось! Спасибо большое!

Visited: 2024-09-05

Интересно и познавательно провели вечер под руководством Каролины. Вкусно и красиво, самобытно и очень национально атмосферно! Нам понравилось и детям, и мужчинам, и дамам. Очень рекомендуем тем, кто хочет узнать Грузию. Благодарим всех!

Visited: 2025-06-15

Прекрасно провели время с Каролиной и Георгием! Узнали много полезной информации! Грузинское гостеприимство отдельный вид искусства 💗 хинкали и хачапури получились обалденные! Не завтракайте и не обедайте если вы идете на мастер класс!

Visited: 2024-10-29

Полный восторг🤩!!!
Были всей семьёй, мы приехали из Ростова-на-дону.
Остались очень довольны, всем без исключения!
Эмоции переполняют, хвалить хочется буквально всё 😁
Хозяюшка Каролина просто восхитительная, внимательная, знает своё дело на кухне, очень культурная, дружелюбная и приятная🥰
Рассказала и показала о готовке хинкали и хачапури всё до мелочей.
Обстановка очень атмосферная, чистая, чувствовали себя как дома🙂
В итоге хинкали и хачапури получились "Вау"!!!
Душевно пообщались за ужином
Рекомендуем на все 100%
Да и сами в ещё раз обязательно придём!
Спасибо Вам большое 🫂

Visited: 2024-11-14

Нам все очень понравилось! Очень уютная студия, Каролина замечательная гостеприимная женщина и очень опытный повар, рассказывает легко, очень интересно слушать! Было здорово поучаствовать в приготовлении и самим покушать то, что получилось. Все вышло очень вкусно! Угощали домашним вином :) Очень рекомендую всем, кто хочет познакомиться с классикой грузинской кухни, и послушать интересные истории!